Тет-де Муан - это полутвердый швейцарский сыр, который изготавливался в монастыре Bellelay. Его особенностью является способ употребления - снимать тончайшую стружку. Сыр имеет высокий уровень жирности и считается ценным продуктом. Изготавливают его десяток небольших сыроваренных производств в горных районах Швейцарии.